现在创业开一家鸡排店是需要一大笔资金投入的，为了对得起这一大笔花费，我们每一件事情都要做到最好中的更好，开鸡排加盟店的第一步就是餐厅选址，今天你是来巧了,我一一详细给大家介绍鸡排店选址法则以及如何经营能获取更大的利润呢?
鸡排加盟店如何选址?
当然了在鸡排炸鸭快餐店选址的同时，并不是说大马路旁边的地点才算是黄金位置，其实由主干道延伸出的巷弄内，也有许多适合开店的地点。而一般评估巷道内的黄金店面，多使用漏斗理论，指的就是同一个街口，有数家三角窗商店，消费者通常会在回家的路程中顺道消费。因此，位于干道转进巷弄的第一家快餐店，会像漏斗一样，最先吸引消费者入店。理想的黄金地点，应该是下班路线右边的地点。
好店址高租金
我们常说寸土寸金。做生意选地址就是这样的，好地址通常都是高租金。很多小生意都依靠店址的好坏，越是大众生意，就越要舍得在店址上投资。专家建议，在那些高店租的繁华地带，你不要惧怕那里的高店租。在通常情况下，只要你的经营方向、经营策略、选择的货源没有问题，在这些地方往往是高投入高回报。当然，在投资前你必须认真分析选择这个店址、投入这笔资金能带来多大的效益，你所要在此销售的商品的利润空间是不是够大。
开店创业首先要明白好店址的重要性，不要被寸土寸金的高店租吓跑。有些创业者存在一种错误的意识：宁愿往店里多投资，也不愿意交高租金。但是，好码头虽然寸土寸金，但正常情况下你赚的钱总会大大超过租金。因为好店面的高租金并不是一两天形成的，也不是房东可以任意抬高的，它是房东和租金在长期利润分成较量中形成的。
路口店的利弊
紧邻主干道，多路公交车设点在楼下，至市中心仅几分钟车程，交通极其便利……在以前，不少快餐店都以紧靠大马路、主干道为一大卖点。而头家亦因贪其方便，对些紧邻巷子道旁的快餐店颇为垂青，这种情况一度令不少临街快餐店得宠。
但是，大马路黄金地段也可能成为快餐店经营的死穴。首先，随着车流量的不断增大，紧邻大马路或主干道而带来的噪声、废气污染，与绿色、生态、环保、健康的流行居住趋势背道而驰。这是路边店的最大致命伤。其次，路边店由于受市政规划不确定因素的影响，遭受拆迁等的未来风险要大得多。政府对城市改造、规划的不断深入，越来越多的道路会面临着拓建、改造的可能。在这种情况下，最容易受影响的无疑就是紧贴在马路边的路边店了。
如何用更少的成本来获取更大的利润呢?
一、租房攻略
1.错峰式
租房要错开高价区。比如，可以把店铺开在了白领密集的非闹市区，然后做好线上、线下的宣传诱导工作。但是选址决定一半以上的客流，所以也不能一味的只求便宜。
2.上门式
没钱守株待兔，那就主动上门。外卖并不是一门新生意，不过随着外卖平台的崛起和第三快递的普及，外卖生意的门槛在降低。在全国各大城镇，有不少年轻的吃货们已经习惯吃饭叫外卖的新方式，不少小店因此获得了消费者的认可。
二、装修攻略
1.限额法
装修是个无底洞，不见完美，只有窟窿。一个普通的店面要搞装修，投入200万能用得完，投入20万也能打的住，其实投入2万元也同样能搞得定。装修限额，反而能快速让你进入灵感爆棚状态。
2.旧货法
很多新手，一开业就抱着万象更新的思路，要所有的东西都用全新的，其实这不仅浪费钱，也会影响到客户的认知。搞点旧货，有时反而能伪装出一些底蕴，呈现出一种品味来。
三、人力攻略
1.砍菜单
很多新手开店，恨不得提供上百道菜品，甚至套餐都搞20多种，这实在是一个大大的误区。不仅增加顾客的选择成本，而且导致餐厅人员上餐也容易出差错。缩减菜单，还可以同时减少采购、仓存、后厨加工的复杂度，自然也降低了人工成本。
2.用兼职
鸡排加盟店无需主厨，产品制作技术也比较简单，小工和服务员其实都可以用兼职，这样能有效降低固定用工带来的成本压力。所以要学会善用兼职。
